تبلیغات
مطالب اینترنتی
 
مطالب اینترنتی
 
 
سه شنبه 28 فروردین 1397 :: نویسنده :


تنها دو نوع رابطه وجود دارد- روابطی که بلند مدت‌اند و روابطی که خیلی بلند مدت‌اند. بقیه روابط فقط درحد آشنایی هستند. روابط بلند مدت، عمیقند و ایجاد می‌شوند تا بتوانیم حوادث و شرایط سخت را پشت سر بگذاریم.

داشتن رابطه خوب

11 کار کوچکی که افراد شگفت‌انگیز برای ایجاد روابط عمیق‌تر انجام می‌دهند:

  1. واقعا و اصالتا محتاطند

آنها جوری به ملاحظات شما اهمیت می‌دهند که انگار مربوط به خود آنهاست. بین واقعا محتاط بودن و ” تظاهر به احتیاط ” تفاوت وجود دارد . این افراد آشکارا “واقعا محتاط ” اند. وقتی با شما حرف می‌زنند سعی می‌کنند برنامه‌ها و افکارخودشان را رها کرده و به شما توجه کنند.

  1. به حافظه می‌سپارند

من در مورد تاریخ تولد و سالگردها صحبت نمی‌کنم. این افراد به چیزهایی که برای شما مهم‌ترین است، اهمیت داده و مراقبند. به‌عبارتی دیگر، آنها مانند شرکای مسئولیت‌پذیری که خودتان گمارده‌اید عمل می‌کنند و چیزهایی را که ممکن است در برنامه پرمشغله خودتان از قلم انداخته باشید، به شما یادآوری می‌کنند.

  1. متفکرانه و بامراعات ارتباط برقرار می‌کنند

آنها اندیشمندانه و با درنظر گرفتن ملاحظات، شما را به افراد شبکه خودشان ارتباط می‌دهند تا فضای فرصت‌ها و امکانات شما را در زندگی شخصی و حرفه‌ای‌تان گسترش دهند. آنها مشتاقانه می‌دانند که وقتی با افراد درست و مناسبی در ارتباط باشید، توانایی و ظرفیت‌تان به میزان چشمگیری افزایش می‌یابد.

  1. پیگیر هستند

آنها در پیگیری‌های‌شان سرسخت هستند، نه درمورد چیزهایی که ازجانب شما نیاز دارند بلکه درمورد چیزهایی که نیازمندی‌ها و پیچیدگی‌ها را از زندگی شخصی و حرفه‌ای‌تان دور می‌کند. آنها آگاهند که شما پروژه‌های‌تان را با اهداف بزرگی شروع کرده‌اید اما مانند هرکس دیگری برای پیگیری و به انجام رساندن‌شان به کمک و همیاری نیاز دارید.

  1. شما را وادار به تفکر می‌کنند

وقتی قرار است تصمیمات مهمی در زندگی یا حرفه‌تان بگیرید، این افراد هرچه می‌گویید را به سادگی نمی‌پذیرند. از شما سوالات جدی و عمیق پی‌پرسند تا وادار به اندیشه و تفکر دوباره شوید. در این فرایند، تصمیمات بهتری در انتها خواهید گرفت.

  1. پیروزی‌های شما را جشن می‌گیرند

آنها نسبت به پیروزی‌های شما، حسود یا بی‌تفاوت نیستند و از صمیم قلب‌شان برای این موفقیت‌ها شادمانی می‌کنند. به‌علاوه، با کمک به شما در هدف‌گیری‌ بزرگ بعدی، به شما این ضمانت را می‌دهند که به دست آوردهای خودتان قانع نمانید و همچنان جلو بروید.

  1. واقعا گوش می‌دهند

به حرف شما گوش می‌سپارند و همچنین به چیزهایی که نمی‌گویید هم گوش می‌دهند. آنها معنای نهفته در حرفهای شما را می‌خوانند تا ته توی چیزی را که درموضوع پنهان شده و آزارتان می‌دهد درآورند. آنها همچنین برای شما آن اندازه راحتی را فراهم می‌نمایند تا آزادانه آرزوها، رویاها، خواسته‌ها، ترس‌ها، چالش‎‌ها، نگرانی‌ها، و مطالبات‌تان را با آنها درمیان بگذارید.

  1. لبخند می‌زنند

آنها مانند نسیم فرحبخشی هستند، همیشه با لبخند وارد می‌شوند، و وقت گذراندن با آنها لذت بخش است. وقتی در اطراف‌تان هستند شما هم در جریانی خوشایند قرار دارید.

  1. شما را هم به لبخندزدن وامی‌دارند

آنها به طرز شگفت‌انگیزی زندگی شما را تحت تاثیر قرار می‌دهند، جوری که درمورد خودتان احساس خوبی دارید. نقاط قوت و مثبت‌تان را برجسته کرده و کمک‌تان می‌کنند نقاط ضعف‌تان را پوشش دهید. به‌طور خلاصه، شما را وادار به لبخند زدن و احساس آرامش می‌کنند. در حضور آنها شما در مورد زندگی احساس راحتی و خوبی خواهید داشت.

  1. فقط با یک تماس خودشان را به شما می‌رسانند

وقتی می‌گویند کافیست یک تماس بگیرید تا خودشان را برسانند، واقعا همین‌کار را می‌کنند. دراوقات خوشی و ناخوشی کنارتان هستند. تنها همین حقیقت که هرگاه به آنها نیاز داشتید، دردسترس‌اند به شما اطمینان می‌دهد تا با چالش‌ها روبرو شوید.

  1. ضریب بخشندگی کاربردی (PGQ) بالایی دارند

ضریب بخشندگی کاربردی، ظرفیتی است که فرد در روابطش به ظرفیت نیازهای شخص دیگر اضافه می‌کند تا به شیوه‌ای موثر، نیازهای او را برطرف نماید. آنها چنان ضریب بخشندگی کاربردی بالایی دارند که شما چاره‌ای جز این ندارید که بابت داشتن چنین دوستی احساس خوشبختی و کامروایی کنید.

به‌طور خلاصه، زندگی شما عالی می‌شود چون با این افراد شگفت‌انگیز و عالی احاطه شده‌اید. با آنها روابط عمیق برقرار نمایید تا زندگی‌تان را سحرآمیز کنید.



لینک منبع

مطلب 11 راه داشتن یک رابطه خوب در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


دوشنبه 20 فروردین 1397 :: نویسنده :


رابطه بین سلامت روان و روابط جنسی، رابطه‌ای متقابل و دوسویه است. به این شکل که ارضای نیاز جنسی برای زن و شوهر ، آرامش، آسایش و خشنودی و رضایت فراهم می‌سازد و از سوی دیگر، فردی(زن یا شوهری) که از نظر مؤلفه‌های سلامت روانی (یعنی نداشتن یا کم‌داشتن اضطراب و نگرانی، احساس مسئولیت شخصی و اجتماعی، رضایت از زندگی، وجود هیجان‌های مثبت و…) وضعیت بهتری دارد، روابط جنسی خشنودکننده‌تری دارد.

به گزارش آلامتو و به نقل از سپیده دانایی؛ به تعبیر اریک برن، نظریه‌پرداز تحلیل تبادلی در کتاب «روابط جنسی، انسان» متکامل به شکلی عمل کرده تا چیزی را که مرد نیاز دارد، زن داشته باشد و آنچه را که زن میخواهد، مرد و این در مجموع در جهت بهباشی و آسایش روانی هردوی آنهاست.

سلامت روانی در روابط جنسی در یک کلام به مؤلفه‌ها و اجزایی میپردازد که سازمان جهانی بهداشت در تعریف خود از سلامتی جنسی آورده است:

سلامت روانی جنسی

سلامتی جنسی

سازمان جهانی بهداشت در سال 2002 جلسهای را در ژنو و با حضور صاحبنظران و متخصصان فن تشکیل داد تا در زمینة سه موضوع مهم (جنس) Sex، (امور جنسی) sexual و سلامت جنسی (sexual health) به تبادل نظر بپردازند و در مورد آنها به وحدت نظر برسند. در این جلسه تعریفی که در نهایت از سلامت جنسی شد، چنین است:

«حالت آسایش جسمی، عاطفی، روانی و اجتماعی مرتبط با فعالیتهای جنسی؛ این حالت صرفاً با نداشتن بیماری، اختلال یا مشکل جنسی یکی نیست [بلکه] سلامت جنسی مستلزم نگاهی مثبت و احترام آمیز به روابط جنسی و نیز داشتن تجربه های لذتبخش و ایمن جنسی و به دور از هرگونه تبعیض است و در حفظ آن، حقوق هر دو طرف باید محترم شمرده شده، از آن محافظت گردد و این حقوق تأمین شوند.»

این تعریف از سلامت جنسی دقیقاً با نگاهی که به سلامت روانی در امور جنسی میشود، مترادف و یکسان است. توجه به این تعریف نشان دهندة یک نکته مهم و عمیق است که از نظر سلامت روانی باید به آن تأکید کرد: اهمیت روابط متقابل مثبت (یا همان روابط میان فردی مثبت).

یکی از شاخص های یک رابطه جنسی که در خدمت سلامت روانی است، آن است که افراد پس از آن احساس لذت و رضایت داشته و دچار احساس گناه و اضطراب و نقص و کمبود نشوند. بررسی ها نشان میدهد که رضایت جنسی حاصل از چنین رابطهای حتی میتواند در سلامتی بدنی و طول عمر بیشتر افراد مؤثر باشد که در ادامه به آن اشاره میشود.

بسیاری از زن و شوهرها به غلط گمان میکنند که عملکرد جنسی جریانی خودکار و خود به خود است که برای آن فقط کافی است در آنها (زن و شوهر) میلی وجود داشته باشد.

از همین رو بدون توجه به شرایط روانشناختی و جسمانی و محیطی مؤثر، به فعالیت جنسی میپردازند. البته میتوان به رابطه جنسی بر پایة صرف میل هم اقدام کرد و شاید بتوان یکی از انواع «رابطه جنسی از نوع بهائم (حیوانات)» را که دراحادیث و روایات دینی آمده، همین شکل رابطه دانست؛ رابطهای بدون توجه به عاملهای زیستی، روانی و متغیرهای مثبت میانفردی (مثل محبت، عشق آگاهانه و….). همانطور که گفته شد، برای ایجاد هر رابطه جنسی سالم و درست، روابط میان فردی مثبت و عاملهای محیطی ضرورت دارند. در یک روش درمان اختلالات جنسی که به «مدیریت محرکها» معروف است، برهمین عاملها که در سلامت روانی جنسی حائز اهمیت اند، تأکید میشود. در این روش، برای ایجاد شرایطی تلاش میشود که به عملکرد جنسی سلامت بینجامد.

در این نکته که عوامل متعدد زیستی، روانی و اجتماعی بر چگونگی عملکرد جنسی تأثیر میگذارند، تردید نیست. در هریک از این حیطه ها عاملهای مثبت و منفی زیادی بر هم، و بر وضعیت جنسی شخص اثر میگذارند( تعامل میکنند).

عاملهای مثبت و منفی مؤثر بر سلامت جنسی – به نقل از کتاب راهنمای درمان ناتوانیهای جنسی، ترجمة نیسان گاهان ( زیر چاپ، انتشارات رشد).

یکی از روشهایی که زن و شوهر برای سلامت جنسی خود میتوانند انجام دهند، آن است که فهرستی از شرایط یا عاملهای مثبت اثرگذار بر خود را تهیه کنند.

برای مثال، هر یک میتوانند فضا و محیط، وقت دلخواه روز، خلق و خوی خود و همسر یا شرایط دلخواه محیطی (مانند نوع موسیقی خاصی که دوست دارند یا دکورخاص اتاق یا …) را مشخص کنند. سپس میتوانند تعداد عاملهای مثبت در هر بار رابطه جنسی را بیشتر و از عوامل منفی کم کنند.

ارضای جنسی و سلامت جسمی و روانی

سه متخصص روانشناس در کتابی با نام اوج لذت جنسی (ارگاسم) که در سال 2006 از سوی دانشگاه جان هاپکینز منتشر شد، در فصلی با عنوان «آیا لذت جنسی برای سلامتی خوب است؟» با اشاره به بررسیهای انجام شده نکات جالبی را آورده اند که اشاره به بعضی از آنها آموزنده است:

در یک بررسی طولی از 1979تا 1983 در بریتانیا، مشخص شد خطر مرگ و میر در کسانی که رابطه جنسی بیشتری داشته و به اوج تجربة جنسی رسیده اند، 50درصد کمتر از گروه گواه بود. در این بررسی منظور از رابطه جنسی، رسیدن به اوج لذت جنسی دو یا سه بار در هفته بوده است(در مقایسه با مردانی که کمتر از یک بار رابطه جنسی در ماه داشته اند).

در بررسی دیگری در 1998، بین رابطه جنسی و کاهش خطر بیماریهای قلبی رابطهای دیده شد. محققان نتیجه گرفته اند علت احتمالی آن است که طی تجربه جنسی، هورمونی در خون رها میشود که خطر بیماریهای قلبی را کم میکند.

حتی محققان نقش رابطه جنسی و رسیدن به اوج لذت جنسی و تعدیل استرس را هم بررسی کردهاند. در این بررسیها دیده شده که در هنگام رابطه جنسی، هورمون اکسیتوسین ترشح میشود که این هورمون یکی از هورمونهای اصلی در سازگاری و مقابله با فشارها و استرس های روانی است.

به همین دلیل نتیجه گرفتهاند کسانی که رابطه جنسی سالمی دارند، از نظر سلامت روانی و تأثیرپذیری کمتر از استرسها، وضعیت بهتری دارند. در هرحال آنچه بررسی شد تنها بخشی از مجموعة عظیمی از یافته های علمی مربوط به سلامت روانی و سلامت جنسی بود که صرفاً هم از یک نگاه به موضوع پرداخته است.

شاید همین مجموعه عظیم علمی بوده که کریستوفرپترسون، روانشناس مثبتگرای معاصر را به این نتیجه گیری رسانده که دفعات بیشتر رابطه جنسی، با شادکامی و رضایت بیشتر از زندگی مربوط و همبسته است(به کتاب مقدمات روانشناسی مثبتگرا منتشر شده به سال 2006 مراجعه شود).



لینک منبع

مطلب سلامت روانی و کیفیت زندگی زناشویی (جنسی) در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :سلامت روانی و کیفیت زندگی زناشویی (جنسی)
http://mofidestan.ir/%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85%d8%aa-%d8%b1%d9%88%d8%a7%d9%86%db%8c-%d9%88-%da%a9%db%8c%d9%81%db%8c%d8%aa-%d8%b2%d9%86%d8%af%da%af%db%8c-%d8%b2%d9%86%d8%a7%d8%b4%d9%88%db%8c%db%8c-%d8%ac%d9%86%d8%b3%db%8c/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :



آقایان معمولا کت و شلوار دامادی خود را تا سالها بدون هیچ مشکلی در مهمانی ها و جشن های مختلف بر تن می کنند و از آن استفاده می کنند. اما خانم ها هزینه زیادی را صرف خرید لباس عروس خود می کنند و پس از شب عروسی، آن را در کمد لباس ها بلا استفاده رها می کنند. اما راههای مقرون به صرفه دیگری نیز وجود دارد که می تواند از این اتلاف هزینه جلوگیری کند و یکی از متداول ترین این راهها، اجاره کردن لباس عروس است.

نکات مهم در اجاره لباس عروس

قبل از اقدام برای اجاره لباس عروس ، توصیه می کنیم این راهنما را مطالعه کنید تا کمتر دچار مشکل شوید:

1. تصمیم قطعی خود را بگیرید

قبل از هر چیز خوب فکر کنید که آیا اجاره لباس عروس ایده خوبی برای شماست یا خیر؟ در هر حال اجاره لباس عروس مقرون به صرفه تر از خرید آن است. اما ممکن است شما قصد داشته باشید لباس عروس خود را به عنوان یادگار نگه دارید و یا حتی آن را به فرزند خود بعنوان یادگاری منتقل کنید. یا اینکه قصد داشته باشید بعد از عروسی، لباس عروسی را که خریده اید، بفروشید یا اجاره دهید. به هر حال این تصمیم شماست اما آنچه مهم است این است که در این خصوص تصمیم قطعی خود را بگیرید چون شاید فرصت دیگری برای تغییر عقیده تان وجود نداشته باشد.

2. یک مزون عروس معتبر انتخاب کنید

مخصوصا برای کسانی که قصد اجاره لباس عروس را دارند خیلی مهم است که این لباس را از یک مزون معتبر و صاحب نام اجاره کنند. چرا که به هر حال مزون های معتبر و مشهور، شهرت و اعتبار خود را فدای اندکی سود نمی کنند. وقتی بحث لباس دست دوم به میان می آید ممکن است برخی از سود جویان، لباس عروسی را که مثلا یک مشکل خاص دارد به شما اجاره بدهند و بعدها از شما بابت همان مشکل که از آن اطلاع نداشتید خسارت بگیرند و یا اینکه لباس نامناسبی را به شما اجاره بدهند. اگر با مزون های معتبر کار کنید، ریسک این موارد کاهش میابد.

3. هرچه زود تر دست به کار شوید

عروس خانم هایی که قصد اجاره لباس دارند باید زودتر از عروس خانم هایی که قصد خرید و یا دوخت لباس عروس دارند، دست به کار شوند. چرا که در اجاره لباس عروس، شما محدودیت های بیشتری در سایز و اندازه و همچنین طراحی لباسدارید. به هر حال باید بیشتر در بازار بگردید تا لباس مناسب سایز و همچنین سلیقه خود یافت کنید. از طرفی اگر زود تر دست به کار شوید ممکن است لباس های بیشتری پیدا کنید که برای شب عروسی شما رزرو نشده باشند و شما بتوانید زود تر از دیگران آن را رزرو کنید. پس این شانس را با تنبلی خود از بین نبرید و هرچه زودتر جستجو را آغاز کنید.

4. در خصوص سایر اجزای لباس عروس سوال کنید

برخی از مزون های عروس همراه با لباس عروس، تاج، تور، شنل و حتی کفش آن راهم اجاره می دهند و برخی دیگر این لوازم را یا جداگانه و با دریافت هزینه جدا اجاره می دهند و یا اصلا تاج و تور و شنل مناسب آن لباس را ندارند. پس فراموش نکنید که حتما در این خصوص از مزون مورد نظر سوال کنید تا دچار مشکل نشوید.

5. شرایط اجاره را مکتوب کنید

بهتر است یک قرارداد برای اجاره لباس تنظیم کنید اما اگر مزون مورد نظر، مایل به تنظیم قرارداد نبود، حداقل شرایط و قوانین اجاره لباس را دقیقا مکتوب کنید تا در صورت بروز هر گونه مشکلی بتوانید به آن استناد کنید. از مزون عروس بخواهید که به صورت مکتوب به شما تضمین بدهد که دقیقا در چه تاریخی لباس عروس انتخابی شما را، تمیز و خشکشویی شده به شما تحویل می دهد. همچنین زمان و شرایط تحویلگیری، هزینه های حمل و نقل، هزینه های خشکشویی و … را مکتوب کنید. فراموش نکنید که گاهی همین مسائل جزئی باعث ایجاد مشکلاتی برای هر دوطرف می شود.



لینک منبع

مطلب اجاره لباس عروس و نکات مهمی که باید بدانید! در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :



پیش از انجام سرمایه‌گذاری در یک شرکت یا کسب‌وکار جدید، می‌توان وضعیت آن را از روی برخی شاخصه‌ها ارزیابی کرد.

برای من (نویسنده متن اصلی)، گروه کاری اولین و مهم‌ترین عامل در تصمیم‌گیری برای سرمایه‌گذاری یا عدم سرمایه‌گذاری است. این امر در مواردی که پروژه در مراحل اولیه خود به سر می‌برد اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. معمولا به‌دنبال مؤسسانی هستم که عزم جدی، بینشی بی‌همتا و پیش‌زمینه‌ای غیر معمول دارند. آغازبه‌کار یک شرکت به میزان زیادی انرژی، تمرکز و استقامت (به‌خصوص در لحظات حساس و تصمیمات دشوار) نیاز دارد. پیش‌زمینه‌ی غیر معمول به‌معنای داشتن نقطه‌ نظر خاص، اکتفا نکردن به وضعیت‌های معمولی، توانایی ریسک‌پذیری و گرایش به انجام کارهای متفاوت است.

مقاله‌ی مرتبط:

به‌طور مشخص، از دیدگاه من، سه ویژگی در یک بنیانگذار اهمیت بیش‌تری دارد: نمایش دستاوردها، یادگیری و قدرت بیان. نمایش دستاوردهای فردی، چه در حوزه تحصیلات عالی و چه در حوزه‌ی حرفه‌ای یا شخصی، نشان‌دهنده‌ی استقامت و شاخصی دقیق برای ارزیابی توانایی فرد برای عمیق شدن در موضوع شغلی است. اگر این دستاوردها به دامنه‌ی کاری شرکت مربوط باشد، مسلما بسیار بهتر خواهد بود.

یادگیری، امری حیاتی است. گستره‌ی شرکت‌هایی که رشد بسیار سریعی دارند از ظرفیت تمام افراد یک تیم کاری فراتر می‌رود. توانایی و تمایل یک بنیانگذار به یادگیری و افزایش آگاهی، به گسترش شرکت و طی کردن مراحل رشد تا تبدیل شدن به یک تجارت چشمگیر کمک زیادی می‌کند. بهترین مؤسسانی که با آن‌ها برخورد داشته‌ام، از هر کسی دانش و اطلاعات بیرون می‌کشند.

قدرت بیان یک فرد معمولا در میان توانایی‌ها نادیده گرفته می‌شود. اما فرد باید به‌عنوان یک مؤسس، تعداد زیادی از افراد را نسبت به دیدگاه خود متقاعد و تهییج کند. این امر بدون داشتن فن بیان قوی امکان‌پذیر نخواهد بود. این به آن معنا نیست که شما باید فردی مثل استیو جابز باشید؛ اما داستان‌پردازی و قدرت بیان در اشکال مختلفی بروز پیدا می‌کند؛ از شدت عمل گرفته تا فصاحت کلام.

در مرتبه‌ی بعد، من به مدل کسب‌وکار و تجارت و بازار توجه می‌کنم. اندازه‌گیری بازار بسیار سخت به نظر می‌رسد. برخی از بهترین شرکت‌ها و کسب‌وکارها (از جمله دراپ‌باکس) در وهله‌ی اول چیزی فراتر از یک بازار کوچک نبودند؛ اما در نهایت تبدیل به کسب‌وکاری پررونق شدند. بعضی بازارها هیچ‌گاه گسترش نمی‌یابند و حذف و شکست آن‌ها اصلا دشوار نیست؛ اما در سایر موارد با بازارهایی مواجه هستیم که مخاطبان بسیار زیادی دارند. پرسش این‌جا است که آیا ساخت و پرداخت بازاری این‌چنینی امکان‌پذیر است یا خیر. من همیشه سؤال چه می‌شود اگر؟ را از خودم می‌پرسم. چه می‌شود اگر تیم کاری بینش خود را پیدا کنند و آن را در خلق بازاری بزرگ به کار گیرند؟ چه می‌شود اگر شرکت بتواند بازاری بزرگ برای خودش دست و پا کند؟ اگر پاسخ این سؤالات مثبت باشد و تیم مؤسسان واقعا بازار و پویایی‌اش را درک کنند و نگاهی بلندمدت داشته باشند، این پروژه قماری است که ارزش سرمایه‌گذاری دارد.

سرمایه گذاری

اما در مورد شرکت‌هایی که مراحل اولیه را پشت سر گذاشته‌اند و در میانه‌ی راه به سر می‌برند، نگرش ما باید به تیم کاری و داده‌ها باشد. در این مرحله اطلاعاتی در مورد مشتریان و بازار وجود دارد و ما می‌توانیم آمار و ارقام موجود را بررسی کنیم تا بتوانیم دید صحیحی از آینده‌ی مالی و رشد پروژه پیدا کنیم. ما هم‌چنین می‌توانیم با اعضای گروه، مشتریان و سایر سرمایه‌گذاران گفتگو کنیم تا اطلاعات دقیق‌تری از عملکرد تیم کاری داشته باشیم. با بررسی جمله‌ی این عوامل می‌توانیم متوجه شویم که آیا تیم کاری، دارای دیدی استوار، نقشه‌راهی بلندمدت (بیش از پنج‌ساله) و کشش زیادی برای مشتری است یا نه. از طرف تیم کاری، نکته‌ی کلیدی‌ که من پیگیری می‌کنم، تمایل به ساختن کسب‌وکاری عظیم و پررونق است. این تمایل در شور و اشتیاق نسبت به تمرکز بر استعدادها و ارزیابی مجدد کیفیت کار و ساختار سازمان منعکس می‌شود. مؤسسانی که توجه ویژه‌ای به استعداد و حفظ ضروریت‌ها می‌کنند، می‌توانند فرصت‌ها و موقعیت‌های بزرگی خلق کنند.



لینک منبع

مطلب پیش از سرمایه گذاری در یک شرکت باید به چه نکاتی توجه کنیم در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :پیش از سرمایه گذاری در یک شرکت باید به چه نکاتی توجه کنیم
http://mofidestan.ir/%d9%be%db%8c%d8%b4-%d8%a7%d8%b2-%d8%b3%d8%b1%d9%85%d8%a7%db%8c%d9%87-%da%af%d8%b0%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d8%af%d8%b1-%db%8c%da%a9-%d8%b4%d8%b1%da%a9%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%db%8c%d8%af-%d8%a8%d9%87-%da%86/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :




این گوشی هوشمند که از جنس پلی اکسیدیلن ساخته شده است در بدنه خود چند سنگ را جا داده است که به کاربر اجازه می‌دهد عملیات‌های آشنایی نظیر اسکرول کردن یا سوایپ کردن را برای شما شبیه‌سازی کند.



لینک منبع

مطلب گوشی هوشمندی برای رفع اعتیاد به تلفن همراه در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :گوشی هوشمندی برای رفع اعتیاد به تلفن همراه
http://mofidestan.ir/%da%af%d9%88%d8%b4%db%8c-%d9%87%d9%88%d8%b4%d9%85%d9%86%d8%af%db%8c-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d8%b1%d9%81%d8%b9-%d8%a7%d8%b9%d8%aa%db%8c%d8%a7%d8%af-%d8%a8%d9%87-%d8%aa%d9%84%d9%81%d9%86-%d9%87%d9%85/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


پنجشنبه 4 آبان 1396 :: نویسنده :


روش تهیه سمبوسه هندی خوشمزه و عالی

روش تهیه سمبوسه هندی خوشمزه و عالی

سمبوسه ها یکی از لذیذ ترین فست فودهایی میباشند که در بیرون و خانه میتوان آنها را نوش جان کرد. امروز سمبوسه هندی را به شما تعلیم میدهیم.

مواد لازم میانی;

روغن; 3 قاشق سوپ خوری
میخک; 6 الی 7 شماره
تخم خردل; یک قاشق سوپ خوری
زیره «پودر شده»; 2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه «پودر شده»; یک قاشق سوپ خوری
تخم گشنیز; یک قاشق سوپ خوری
زنجبیل «پودر شده»; یک برش کوچک
زردچوبه; یک قاشق چای خوری
چوب دارچین; یک شماره
سیر «ریز خرد شده»; 4 حبه
فلفل قرمز «خشک شده»; 3 شماره
پیاز «ریز خرد شده»; یک شماره
هویج «نگینی خرد شده»; 2 شماره
سیب زمینی پخته «نگینی خرد شده»; 3 شماره
لیموسنگی; یک شماره
نخود فرنگی «پخته»; یک پیمانه
آرد; 2 قاشق سوپ خوری
نمک; به مقدار لازم
روغن; به مقدار لازم

مواد لازم خمیر;

آرد; یک کیلوگرم
نمک; 2 قاشق چای خوری
آب; به مقدار لازم

طرز تهیه;

ابتدا برای تهیه مواد میانی, روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و چاشنی ها را در آن تفت دهید تا عطر و بوی آنها بلند شود. سیر و فلفل قرمز خشک و خرد شده را در روغن تفت دهید. پیاز, هویج, سیب زمینی, نخود فرنگی, آب لیمو ترش, نمک و آرد را اضافه کرده تفت دهید. ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید, چوب دارچین و میخک ها را از مواد جدا کنید.

برای تهیه خمیر, مواد را با هم مخلوط کنید و در صورت سفت بودن خمیر کمی آب بیفزایید. خمیر را ورز داده و سپس گلوله هایی به اندازه گردو از آن جدا کنید. گلوله های خمیر را روی سطح کار با وردنه پهن کنید و به شکل قیف در آورید «مثلثی شکل». سپس مخلوط مواد میانی را روی هر یک از آنها قرار داده و لبه ها را روی هم بگذارید. سمبوسه ها را در روغن داغ سرخ کنید و سپس سرو نمایید.



لینک منبع

مطلب روش تهیه سمبوسه هندی خوشمزه و عالی در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :روش تهیه سمبوسه هندی خوشمزه و عالی
http://mofidestan.ir/%d8%b1%d9%88%d8%b4-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%b3%d9%85%d8%a8%d9%88%d8%b3%d9%87-%d9%87%d9%86%d8%af%db%8c-%d8%ae%d9%88%d8%b4%d9%85%d8%b2%d9%87-%d9%88-%d8%b9%d8%a7%d9%84%db%8c/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :



پیش‌فروش گوگل پیکسل 2 و پیکسل 2 XL از هم‌اکنون در کشورهای آمریکا، کانادا، انگلستان، آلمان، هند و استرالیا شروع شده است. نمونه کوچک‌تر در تاریخ 17 اکتبر و نسخه بزرگ‌تر در اواسط ماه نوامبر در دسترس خریداران قرار می‌گیرد.

بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی، کاربران کشورهای ایتالیا، اسپانیا و سنگاپور قادر به خریداری آن‌ها خواهند بود. در زیر قیمت این دو گوشی هوشمند را مشاهده می‌نمایید:



لینک منبع

مطلب قیمت گوگل پیکسل ۲ و پیکسل ۲ XL و زمان عرضه آن‌ها مشخص شد در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :قیمت گوگل پیکسل ۲ و پیکسل ۲ XL و زمان عرضه آن‌ها مشخص شد
http://mofidestan.ir/%d9%82%db%8c%d9%85%d8%aa-%da%af%d9%88%da%af%d9%84-%d9%be%db%8c%da%a9%d8%b3%d9%84-%db%b2-%d9%88-%d9%be%db%8c%da%a9%d8%b3%d9%84-%db%b2-xl-%d9%88-%d8%b2%d9%85%d8%a7%d9%86-%d8%b9%d8%b1%d8%b6%d9%87-%d8%a2/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


پنجشنبه 6 مهر 1396 :: نویسنده :


بدن در طول شبانه روز می‌بایست حدود ۸ لیوان آب ویا مایعات دیگردریافت کند تا با تصفیه بهتر از کلیه‌ها موجب سلامتی کلیه‌ها وهمچنین دفع سموم بدن شود.

به گزارش شفاف،
گرفتن روزه بدون سحری نشان از قوی بودن، بنیه داشتن و قدرت بدنی بالا
نیست. ممکن است شخص بتواند بدون سحری روزه بگیرد و ظاهراً برای او مشکلی
پیش نیاید، ولی نباید فراموش کند که:


۱ – آسیب به کلیه‌ها: بخصوص در فصل گرما، حدود ۱۲ ساعت نیاشامیدن
آب و مایعات ممکن است باعث آسیب به کلیه‌ها و مجاری ادراری و احتمال
سنگ‌سازی کلیه‌ها به ویژه در خانواده‌هایی که کلیه‌ی آنان مستعد سنگ سازی
است بشود. در طی ۲۴ ساعت، حدود ۵ / ۲ – ۲ لیتر مایعات نیاز داریم که باید
کمک به تصفیه کلیه‌ها کند و مثل صافی کلیه دائماً نیاز به مایعات دارد.


۲ – عدم دفع سموم: کلیه مواد سمی که مستقیم یا غیرمستقیم وارد
بدن می‌شوند از قبیل: نیتریت، نیترات مواد غذایی آشامیدنی، اورات،
سولفات‌ها، آفت‌کش ها‌ی محیط موجود در میوه و سبزی‌ها، رنگ‌های مجاز و
غیرمجاز و مواد غذایی و… برای دفع از کلیه‌ها می‌بایست محلول شده و یا
بصورت نامحلول از کلیه‌ها و ادرار دفع شوند؛ لذا در روزه بدون سحری مدت
طولانی مصرف نکردن مایعات ممکن است باعث تجمع مواد سمی در بدن شود.


۳ – شخص در روزه بدون سحری توان جسمی، فکری و مغزی در طول روز بعد نخواهد داشت و راندمان کافی برای فعالیت روزمره ندارد.


۴ – بعد عبادی و تقریب به درگاه خداوند و عبادت روزه در افرادی
که روزه بدون سحری می‌گیرند، محقق نخواهد شد، زیرا ایام سحر زمان مناسبی
برای عیادت و مناجات به درگاه خداوند است.


در ماه پر برکت رمضان، به منظور حفظ سلامتی و بهره گیری بیشتر از
روزه داری به ذکر برخی نکات مورد نیاز و مشترک اغلب روزه داران در مورد
تغذیه سالم در این ماه، اشاره میشود.



غذاهای توصیه شده در وعده سحر:


به جهت سلامت بدن وبخصوص کلیه‌ها گرفتن روزه بدون سحری
توصیه نمیشود. سحر باید زودتر از خواب برخیزیم بخصوص جهت نوجوانان روزه دار
تا با آرامش بیشتر و جویدن کامل غذای سحر صرف شود. در سحر باید غذای کاملی
مثل انواع خوراک‌ها و پلو خورش‌ها صرف شود تا بدن در طول روز دچار مشکل
نشود. از لبنیات توصیه به مصرف ماست و از میوه‌ها و سبزی‌ها می‌توان سیب،
سبزی خوردن، سالاد، گوجه فرنگی و هندوانه استفاده کرد. زیرا به علت درصد
بالای آب میوه جات در طول روز احساس تشنگی کمتری به شخص دست خواهد داد.
استفاده بیش از اندازه از برخی مواد مثل غذاهای چرب، کشک، ته دیگ، آش در
هنگام سحر ممکن است در طول روز شخص را دچار تشنگی کند.


رژیم غذایی برای سحر باید متنوع باشد و همه نیازهای شخص را بر
آورده کند. اگر امکان داشته باشد در وعده سحر یک کاسه کوچک سوپ جو میل شود،
زیرا به دلیل نوع کربوهیدراتی که دارد احساس گرسنگی را در طول روز به
تعویق می‌اندازد. علاوه بر سوپ جو در سحر، از نان، سیب زمینی و برنج نیز
می‌توان استفاده کرد.



غذاهای مناسب برای افطار


به علت آنکه قبل از افطار بدن حدود ۱۲ ساعت گرسنه بوده است
و مقدار ذخائر قند خون بدن که تن‌ها غذای اختصاصی سیستم مغز و اعصاب است
کاهش یافته، بنابراین باید در وهله اول قند خون افزایش یابد. بهتر است
افطار با یک استکان شیر گرم و خرما شروع شود. در مقایسه خرما و عسل با
شیرینی‌های مرسوم در افطار مثل زولبیا و بامیه می‌توان گفت که ارزش غذائی
خرما و عسل بسیار بالاتر از آنهاست. زیرا علاوه بر مواد قندی طبیعی که
دارند. حاوی انواع ویتامین‌های مختلف و مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند.


خطرات آلودگی شیمیایی زولبیا و بامیه به خصوص در زمان غوطه ور شدن
آن‌ها در روغن معمولا از کنترل ما خارج است. باید توجه داشت که مصرف بیش
از حد شیرینی‌ها حتی خرما وعسل هم در افطار توصیه نمی‌شود. زیرا مانع صرف
شام کامل شده و از طرف دیگر شیرینی اضافی در بدن تبدیل به چربی میشود و
ممکن است خطر چاقی و افزایش وزن را داشته باشد.


مصرف حلیم در افطار به شرط نداشتن نمک و یا چربی زیاد و در حد
اعتدال اشکالی ندارد. مصرف آش و سوپ‌های تند و پرادویه در افطارممکن است
اثرات سوء بر دستگاه گوارش داشته باشد وتوصیه نمیشود. در صورت مصرف سبزی در
این ایام٬ انجام ۵ مرحله ضدعفونی ضروری است. که شامل: ۱ – آبکشی مقدماتی ۲
– انگل زدایی با چند قطره مایع ظرفشویی بمدت پنج دقیقه ۳ – آبکشی مجدد ۴ –
میکرب زدایی با محلول پرکلرین بمدت ده دقیقه ۵ – آبکشی نهایی.


سایرغذاهای مورد توصیه برای افطار


کم آبی بدن موجب تاثیرمنفی در کلیه‌ها و احتمال عفونت و
سنگ سازی می‌شود، بنابراین مصرف مایعات بین افطار و سحر در حد ۸ لیوان و یا
بیشتر توصیه می‌شود. توجه بفرمایید که مایعات فقط آب آشامیدنی نیست. انواع
سبزی‌ها و میوه‌ها مثل هندوانه، خربزه، گوجه، خیار و یا چای کمرنگ، شیر و
سوپ حاوی مقدار آب بسیار بالایی هستند که آب موجود در این مواد غذایی نیز
تامین کننده جزیی از مایعات مورد نیاز روزانه محسوب می‌شود.


ضمنا از آشامیدن آب و نوشابه‌های سرد در شروع افطار باید خودداری
کرد. بهتر است که از مصرف قهوه و چای پر رنگ به علت مدر بودن که باعث دفع
آب بدن می‌شود، نیز پرهیز شود. در صورت علاقه به مصرف دوغ، ترجیحا در منزل
تهیه شود، زیرا دوغ‌های صنعتی دارای نمک و گاز بالایی هستند. مصرف
نوشابه‌های گازداربه منظور رفع عطش در سحروافطار توصیه نمیشود، زیرا ضمن
تخلیه کلسیم بدن و پوکی استخوان باعث افزایش تشنگی نیز میشود. علاوه بر آن
یک لیوان نوشابه معادل مصرف ۱۰ حبه قند، چاق کننده است.


غذاهای پروتئین دار توصیه شده در زمان افطار:


به منظور داشتن نیروی کافی جسمی و فکری در طول روزهای ماه
مبارک رمضان مصرف شیر، نان، پنیر، تخم مرغ آب پز، شیر برنج و سوپ‌های
سبزیجات، ماهی، گوشت‌های قرمز وسفید و مصرف گردو در حد اعتدال در زمان
افطار توصیه می‌شود. بین افطار و سحر از ۵ گروه مواد غذایی شامل نان و
غلات، میوه، سبزی، شیر و فراورده‌های آن وگوشت به طور متعادل و متنوع
استفاده شود.


محدودیت مصرف برخی از غذا‌ها در ماه مبارک رمضان برای اشخاص روزه دار:


استفاده از مواد قندی ساده مثل قند وشکر، آب نبات، غذاهای
پر چرب، پر ادویه، سوسیس و کالباس، سس مایونز، غذاهای پر نمک، غذاهای نفاخ
(مثل انواع آش ها)، افراط در مصرف حلوا، شله زرد، زولبیا و بامیه مصرف زیاد
آب سرد و نوشابه‌های سرد از عادات غذایی نادرست است که باید در ماه مبارک
رمضان از آن‌ها پرهیز کرد و یا مصرف ان‌ها را محدود نمود و خانواده‌ها سعی
کنند به جای استفاده از غذاهای سرخ کردنی روش طبخ غذای خود را بصورت آب پز،
کباب کردن و یا با بخار پختن تغییر دهند.


فاصله توصیه شده بین مصرف افطار و شام:


بهتر است که افطارمختصر صرف شده وبعد از آن شام مصرف شود و
فاصله کمی بین این دو باشد زیرا به شخص روزه دار کمک می‌کند تا اشتهای
بیشتری برای خوردن سحری داشته باشد.


توصیه‌های تغذیه‌ای جهت نوجوانان در حال بلوغ روزه دار:


به علت نیاز به مواد مغذی در پسران و دختران در حال بلوغ
می‌بایست دریافت انرژی آن‌ها بیش از افراد عادی باشد زیرا دارای میانگین
رشد قدی بالا تری درطول سال هستند و علاوه بر مصرف غذاهای توصیه شده برای
بزرگسالان از برخی مواد مقوی مثل دسرهای شیرین و خرما نیز استفاده کنند.


به منظور تمرکز فکری و نیازهای خاص دوران بلوغ نوجوانان باید به
طور اعتدال و متنوع از تمام پنج گروه مواد غذایی استفاده کنند تا دچار
کمبود مواد مغذی در ایام روزه داری نشوند. فاصله کم بین صرف افطار وشام،
مصرف سالاد و ماست در زمان افطار و سحرو شیر قبل از خواب میتواند در تامین
آب و املاح آنان مفید واقع شود.


به علت علاقه خاص در سنین نوجوانی به غذاهای آماده (Fast food)
مثل ساندویچ، پیتزا، نوشابه، شکلاتها، چیپس و … به جای غذاهای سنتی،
والدین می‌بایست مصرف اینگونه تنقلات و غذاهای آماده را در ماه مبارک کنترل
و محدود نمایند. به نوجوانان عزیز باید یاد آور شد که با غذاهای آماده
(Fast food) نمی‌توان روزه گرفت.


منبع:
سلامت نیوز



لینک منبع

مطلب ضررهای روزه گرفتن بدون سحری در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :ضررهای روزه گرفتن بدون سحری
http://mofidestan.ir/%d8%b6%d8%b1%d8%b1%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%b1%d9%88%d8%b2%d9%87-%da%af%d8%b1%d9%81%d8%aa%d9%86-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d8%b3%d8%ad%d8%b1%db%8c/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :



چرا با مصرف آنتی بیوتیک ها، دچار اسهال می‌شوید؟

خبرگزاری آریا – خیلی از افراد تا یک دندان درد یا گلو درد ساده سراغ‌شان می‌آید، راهی داروخانه می‌شوند و یک کیسه پر از دارو می‌گیرند که در بین این داروها چند ورق آنتی‌بیوتیک هم هست.
به گزارش جام حم آنلاین به نقل از چاردیواری، برخی دیگر هم کمی پا را فراتر گذاشته و زمانی که فکر می‌کنند دچار عفونت شده‌اند، خودشآنتب ان دست به کار می‌شوند و آنتی‌بیوتیک مصرف می‌کنند. آنتی‌بیوتیک اگرچه داروی خوبی است و برای ما یک داروی حیاتی به حساب می‌آید اما مصرف آن باید با احتیاط باشد. دکتر بهروز مصلحی، پزشک و پژوهشگر نکات مهمی را درباره آنتی‌بیوتیک بیان می‌کند که دانستن آنها خالی از لطف نیست.
عوارض را کم کنید
آنتی‌بیوتیک‌ها در دنیای پیشرفته امروزی، جزو شایع‌ترین داروهایی است که در سراسر دنیا برای بیماران تجویز می‌شود. آنتی‌بیوتیک مانند هر داروی دیگری می‌تواند عوارضی را برای بیمار در پی داشته باشد بویژه در شرایطی که افراد به مصرف خودسرانه آن روی بیاورند. مصرف به جا و بموقع آنتی‌بیوتیک تحت نظر پزشک، عوارض بسیار کمی دارد به همین دلیل از مصرف خودسرانه آن باید پرهیز کرد.
بدن‌تان را مقاوم نکنید
عوارض جانبی آنتی‌بیوتیک در یک بیمار با بیمار دیگر متفاوت و از یک آلرژی ساده تا یک عارضه کشنده، در افراد مختلف متغیر است. پزشک در شرایطی که احساس کند بدن بیمار با یک نوع آنتی‌بیوتیک ناسازگاری زیادی دارد، دوز یا نوع آنتی‌بیوتیک را تغییر می‌دهد یا در صورت لزوم، توصیه به تغییر در نحوه مصرف می‌کند و تدابیری از این قبیل را برای بیمار می‌اندیشد، اما در مصرف خودسرانه آنتی‌بیوتیک، نمی‌توان این موارد را کنترل کرد و بیمار ممکن است به دلیل بروز عوارض، اقدام به قطع مصرف آنتی‌بیوتیک کند و به همین دلیل عفونت سراسر بدن او را فرا بگیرد. مصرف آنتی‌بیوتیک یا قطع مصرف آن به شکل خودسرانه، باعث مقاوم شدن میکروب‌ها به آنتی‌بیوتیک خواهد شد و این داروی ضروری و حیات‌بخش، به یک داروی بلااستفاده تبدیل می‌شود و مشکلات زیادی را برای افراد بوجود می‌آورد.
داروهایتان را فراموش نکنید
استفاده و قطع کردن خودسرانه و ناآگاهانه دارو، مشکلات زیادی را در پی دارد و همان‌طور که درباره آنتی‌بیوتیک گفته شد، می‌تواند به مقاومت میکروب‌ها نسبت به آنتی‌بیوتیک منجر شود. البته مقاومت میکروبی، تنها در اثر استفاده خودسرانه و قطع خودسرانه آنتی‌بیوتیک به وجود نمی‌آید و حتی فراموش کردن یک دوز یا وعده دارویی نیز می‌تواند به مقاومت میکروبی نسبت به این دارو منجر شود و به نوعی تمامی این موارد، به مرور زمان یک فاجعه بزرگ را ایجاد خواهد کرد به همین دلیل در مصرف این دارو یا هر داروی دیگری باید با احتیاط عمل کرد و مصرف هیچ دارویی بدون مشورت با پزشک، منطقی به نظر نمی‌رسد.
چرا اسهال می‌شوید؟
به‌طور کلی آنتی‌بیوتیک‌ها می‌توانند عوارض زیادی را در پی داشته باشند که این عوارض توسط پزشک کنترل خواهد شد. اسهال یکی از شایع‌ترین عوارضی است که بسیاری از بیماران با مصرف آنتی‌بیوتیک‌های مختلف دچار آن می‌شوند. مکانیزم ایجاد اسهال به وسیله آنتی‌بیوتیک‌ها دقیقا مشخص نیست، ولی به‌طور کلی آنتی‌بیوتیک‌ها فلور طبیعی روده را از بین می‌برند و در غیاب این میکروب‌های مفید، میکروب‌های بیماری‌زا باعث اسهال می‌شوند. چنانچه فردی در صورت مصرف آنتی‌بیوتیک دچار اسهال شدید و خونی، همراه با درد شدید شکم و استفراغ شود، این مساله را باید به پزشک اطلاع بدهد.
بهاره جلالوند



لینک منبع

مطلب چرا با مصرف آنتی بیوتیک ها، دچار اسهال می‌شوید؟ در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :چرا با مصرف آنتی بیوتیک ها، دچار اسهال می‌شوید؟
http://mofidestan.ir/2017/08/24/%da%86%d8%b1%d8%a7-%d8%a8%d8%a7-%d9%85%d8%b5%d8%b1%d9%81-%d8%a2%d9%86%d8%aa%d9%8a-%d8%a8%d9%8a%d9%88%d8%aa%d9%8a%da%a9-%d9%87%d8%a7%d8%8c-%d8%af%da%86%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d8%b3%d9%87%d8%a7%d9%84-%d9%85/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :



آیا در مورد برپایى مراسم عزادارى براى اهل‏بیت علیهم‏السلام روایتى وجود دارد؟

بخش اعتقادات شیعه تبیان

عزاداری

پاسخ:

روایات فراوانى در این زمینه وجود دارد كه به سه روایت درخصوص توصیه ائمه‏علیهم‏السلام به برپایى مراسم عزادارى براى اهل‏بیت علیهم‏السلام بسنده مى‏كنیم:

1. امام صادق علیه‏السلام فرمودند: “رحم الله شیعتنا، شیعتنا و اللّه هم المؤمنون فقد و الله شركونا فى المصیبة بطول الحزن والحسرة؛ (مجلسى، بحارالانوار، ج 43، ص 222.) خداوند شیعیان ما را مشمول رحمت خویش سازد. به خدا قسم! شیعیان ما همان مؤمنین هستند. آنان به خدا قسم! با حزن و حسرت طولانى خویش [در عزاى ما] شریك و همدرد مصیبت‏هاى ما هستند”.

2. امام رضا علیه‏السلام مى‏فرماید: “من تذكر مصابنا و بكى لما ارتكب منا كان معنا فى درجتنا یوم القیامة و من ذكر بمصابنا فبكى و ابكى لم تبك عینه یوم تبكى العیون و من جلس مجلساً یحیى فیه امرنا لم یمت قلبه یوم تموت القلوب؛ (همان، ص 278.) كسى كه متذكر مصائب ما شود و به جهت ستم‏هایى كه بر ما وارد شده، گریه كند، در روز قیامت با ما خواهد بود و مقام و درجه ما را خواهد داشت و كسى كه مصیبت‏هاى ما را بیان كند و خود بگرید و دیگران را بگریاند، در روزى كه همه چشم‏ها گریان است، چشم او نگرید و هر كسى در مجلسى بنشیند كه در آن مجلس، امر ما را زنده مى‏كنند، روزى كه قلب‏ها مى‏میرند، قلب او نخواهد مرد”

. امام صادق علیه‏السلام به فضیل فرمود: “تجلسون و تحدّثون؟ قال: نعم جعلت فداك، قال: ان تلك المجالس احبها فاحیوا امرنا یا فضیل، فرحم الله من احیى امرنا یا فضیل من ذكرنا او ذكرنا عنده فخرج من عینه مثل جناح الذباب غفرالله له ذنوبه و لو كانت اكثر من زبدالبحر؛ (همان، ص 282 و 289.) آیا مجالس عزا برپا مى‏كنید و از اهل‏بیت و آن چه بر آنان گذشته است، صحبت مى‏كنید؟ فضیل گفت: آرى قربانت گردم. امام فرمود: این‏گونه مجالس را دوست دارم؛ پس امر ما را زنده گردانید كه هر كس امر ما را زنده كند، مورد لطف و مرحمت خدا قرار مى‏گیرد. [اى‏] فضیل! هر كس از ما یاد كند یا نزد او از ما یاد كنند و به اندازه بال مگسى اشك بریزد، خدا گناهانش را مى‏آمرزد؛ اگر چه بیش از كف دریا باشند”.


منبع: آنتی شبهه



لینک منبع

مطلب دستور اهل بیت برای برگزاری مراسم عزادارى براى امام حسین(علیه السلام) در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :دستور اهل بیت برای برگزاری مراسم عزادارى براى امام حسین(علیه السلام)
http://mofidestan.ir/2017/08/18/%d8%af%d8%b3%d8%aa%d9%88%d8%b1-%d8%a7%d9%87%d9%84-%d8%a8%db%8c%d8%aa-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d8%a8%d8%b1%da%af%d8%b2%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%85%d8%b1%d8%a7%d8%b3%d9%85-%d8%b9%d8%b2%d8%a7%d8%af%d8%a7/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


شنبه 7 مرداد 1396 :: نویسنده :

ضرب المثلهای قرآنی زیبا و جالب

ضرب المثلهای قرآنی زیبا و جالب

 

1. «لِمَ تَقُولُونَ ما لا تَفْعَلُونَ»؛

چرا سخنی می گویید که به آن عمل نمی کنید.» (سوره ی صف، آیه ی 2)

به عمل کار برآید، به سخن دانی نیست.

2. «وَما عَلَی الرَّسُولِ إلاّ الْبلاغُ؛

پیامبر وظیفه ای جز رسانیدن پیام (الهی) ندارد.» (سوره ی مائده، آیه ی 99)

گر نیاید به گوش رغبت کس

بر رسـولان پیام بـاشد و بس

از ما گفتن بود.

3. «لِکُلِّ نَبأٍ مُسْتَقَر».

هر خبری را وقت معینی است.» (سوره ی انعام، آیه ی 67)

هر سخن جایی و هر نکته مکانی دارد.

4. «ما عَلَی الْمُحْسِنین مِنْ سَبِیل؛

بر نیکوکاران باکی نیست.» (سوره ی توبه، آیه ی 91)

آن را که حساب پاک است از محاسبه چـه باک است

5. «قُلْ کُلّ یعْمَلُ عَلی شاکِلَتِهِ؛

بگو هر کس بر حَسَب شکل گیری شخصیتش، عمل می کند.» (سوره ی اسراء، آیه ی 84)

از کوزه همان برون تراود که در اوست.

6. «ألَیسَ الصُّبْحُ بِقَریبٍ؛

مگر نه این است که صبح امید (پیروزی) نزدیک است؟» (سوره ی هود، آیه ی 81)

در نا امیدی بسی امید است پـایان شب سیه سپید است (نظامی)

7. «عَسی أنْ تَکْرَهُوا شَیئاً وهُوَ خَیر لَکُمْ؛

و شاید چیزی را خوش ندارید و حال آن که خیر شما در آن است.» (سوره ی بقره، آیه ی 261)

دردا که طبیب صـبر* می فـرماید وین نفس حریص را شکر می باید

* صبر: نوعی گیاهی دارویی و بسیار تلخ.

8 ـ «فإنَّ مَعَ الْعُسْرِ یسْرا؛

پس به یقین بعد از هر سختی، آسانی است.» (سوره ی انشراح، آیه ی 5)

از پَسِ هرگریه آخر خنده ای است.

9. «اللّهُ یرزُقُها وإیاکُمْ؛

خداوند، او و شما را روزی می دهد.» (سوره ی عنکبوت، آیه ی 60)

هر آن کس که دندان دهد، نان دهد.

10. «وَلا تَجْعَلْ یدَکَ مَغْلُولَةً إلی عُنُقِکَ وَلا تَبْسُطْها کُلَّ الْبَسْطِ؛

وهرگز دستت را برگردنت زنجیر مکن (و ترک انفاق و بخشش مکن) و بیش از حدّ (نیز) دست خود را مگشا.» (سوره ی اسراء، آیه ی 29)

اندازه نگه دار که اندازه نکوست.

11. «وَلا یحِیقُ الْمَکْرُ السَّیءُ إلاّ بِأهْلِهِ؛

و اندیشه ی بد، جز اهلش را فرا نگیرد.» (سوره ی فاطر، آیه ی 43)

هر آن کس که اندیشه ی بد کند بـه فرجام بـد تـا تـن خـود کند(فردوسی)

12. «وَمَنْ أساءَ فَعَلَیها؛

وهر کس بد کند (به زیان) خود اوست.» (سوره ی جاثیه، آیه ی 15)

هر که بدی کـرد و به بد یارش هم به بد خـویش گـرفتار شد

13. «وَجَزاءُ سَیئَة سَیئة مِثْلُها؛

و جزای بدی، بدی است مانند آن.» (سوره ی شوری، آیه ی 40)

کلوخ انداز را پاداش سنگ است. (سعدی)

14. «وَلِکُلِّ أمّةٍ أجَل…؛

و برای هر اُمّتی اجلی است…» (سوره ی اعراف، آیه ی 34)

که کار خدای نه کاری است خرد قـضـای نبشتـه نشـایــد سـِتُـرد(فردوسی)

قضـا کشتی آن جا که خـواهد بَرد و گـر نا خـدا جـامعه بـر تن دَرَد(سعدی)

15. «وأنَّ لَیسَ للإنْسانِ إلاّ ما سَعی؛

و انسان را نیست جز آنچه کوشش کند.» (سوره ی نجم، آیه ی 39)

به جز از کشته خویش نَدرَوی.

نا بـرده رنـج گنج میسّر نـمـی شـود مزد آن گرفت جان برادر که کار کرد (سعدی)

16. «یعرَفُ الْمُجْرِمُونَ بِسیماهُمْ…؛

گناهکاران به چهره و سیمایشان شناخته شوند.» (سوره ی الرحمن، آیه ی 41)

رنگ رخسار خبر می دهد از سرّ ضمیر (سعدی)

17. «أولئِکَ الّذینَ اشْتَروا الضَّلالَةَ بِالْهُدی فَمَا رَبِحَتْ تِجارتُهُمْ وَما کانُوا مُهْتَدِین؛

آنانند که گمراهی را به بهای هدایت خریدند، پس تجارتشان سودی نکرد و از هدایت یافتگان نبودند.» (سوره ی بقره، آیه ی 16)

دین به دنیا فـروشان خـرند یوسف فروشند تا چه خرند

18. «واعْتَصِمُوا بِحَبْلِ اللّهِ جِمیعاً ولا تَفَرّقوا؛

وهمگی به ریسمان الهی دست زنید و پراکنده نشوید.» (سوره ی آل عمران، آیه ی 103)

یک دست صدا ندارد.

19. «إنّی أری ما لا تَروْنَ؛

همانا من آن می بینم که شما نمی بینید.» (سوره ی انفال، آیه ی 48)

تو مو می بینی و من پیچش مو.

20. «واجْعَلْ لِی وَزِیراً مِنْ أهْلِی، هارونُ أخِی اُشْدُدْ بِهِ أزْرِی؛

و از اهل من برایم وزیری قرار بده. هارون برادرم را، پشت من بدو استوار کن.» (سوره ی طه، آیه ی 29)

اگر دو برادر دهد پشت به پشت تـن کـوه را بـاد مـانـد بـه مشت (فردوسی)

برادر پشت برادر است.

21. «قالَ یا نُوحُ إنَّهُ لَیسَ مِنْ أهْلِکَ إنَّهُ عَمل غَیرُ صالِح؛

ای نوح بی گمان او از اهل تو نیست او [صاحب] کرداری نا شایست است.» (سوره ی هود، آیه ی 46)

پسر نوح با بدان بنشست آثـار نـبـوتـش گـم شـد (سعدی)

22. «لَوْ کانَ فِیهما آلِهَة إلاّ اللّه لَفَسَدَتا؛

اگر در آن دو (آسمان و زمین) معبودانی جز خدای بودند، البته [هر دو] تباه می شدند.» (سوره ی انبیاء، آیه ی 22)

دو پادشاه در اقلیمی نگجند.

23. «وإذا مَرّوا بِاللّغْوِ مَرّوا کِراماً؛

و چون به بیهوده ای بگذرند، کریم وار در می گذرند.» (سوره ی فرقان، آیه ی72)

شتر دیدی، ندیدی.

24. «خَسِرَ الدُّنْیا وَالآخِرَة…؛

در دنیا و آخرت زیان کار شد.» (سوره ی حج، آیه ی 11)

از آن جا رانده، از این جا مانده.

25. «کُلُّ حِزْبٍ بِما لَدَیهِمْ فَرْحُونَ؛

هر گروهی بدان چه نزد آنهاست، شادمانند.» (سوره ی مؤمنون، آیه ی53)

هر کسی را به کار خویش خوش است کس نگـوید کـه دوغ مـن تُـرش است

26. «واتَّقُوا فِتْنَةً لاتُصِیبَنَّ الَّذِینَ ظَلَمُوا مِنْکُمْ خاصّةً واعْلَمُوا إنَّ اللّهَ شَدیدُ الْعِقابِ؛

و بپرهیزید از فتنه ای که تنها به کسانی از شما که ستم کردند، نمی رسد و بدانید که خداوند سخت عقوبت می کند.» (سوره ی انفال، آیه ی 35)

آتش که گرفت خشک و تر می سوزد.

27. «إنّ الإنْسانَ لَیطْغی أنْ رآهُ اسْتَغْنی؛

انسان چون خود را بی نیاز بیند، سرکشی کند.» (سوره ی علق، آیه ی6 و7)

گر به دولت برسی مست نگردی، مردی

28. «کانَ الإنْسانُ کفوراً؛

انسان ناسپاس است.» (سوره ی اسرا، آیه ی6 و7)

نمک خوردن و نمکدان شکستن.

29. «والّذی جاءَ بِالصّدْقِ وصَدَّقَ بِهِ اولئِکَ هُمُ الْمُتَّقُونَ؛

و آن کسی که راستی آورد و آن را راست شمرد، آن گروهی هستند که ایشان پرهیزگارانند.» (سوره ی زمر، آیه ی33)

راستی کـن که راستان رستند در جهان راستان قوی دستند

30. «فإذا عَزَمْتَ فَتَوکَّلْ عَلی اللّهِ؛

پس چون اراده کاری کردی برخدا توکل کن.» (سوره ی آل عمران، آیه ی)

با توکل زانوی اشتر ببند.

31. «کُلُّ نَفْسٍ ذائِقَةُ الْمَوْتِ؛

هر نَفْسی، چشنده ی مرگ است.» (سوره ی آل عمران، آیه ی184)

اگر چـرخ گردون کشد زین تو سرانجام خشت است بالین تو

32. «وَما تُقَدِّمُوا لأنْفُسِکُمْ مِنْ خَیرٍ تَجِدُوهُ عِنْدَ اللّهِ؛

وهر کار خیر که از پیش برای خود بفرستید همان را نزد خدا می یابید.» (سوره ی بقره، آیه ی110)

دنیا مزرعه آخرت است.

برگ عیشی به گور خویش فرست کـس نـیـارد تــو پـیـش فـرسـت

بـیــا تــا بـرآریــم دسـتـی ز دل کـه نـتــوان بـرآورد فــردا ز گـِل (سعدی)

منبع:hawzah.net

The post ضرب المثلهای قرآنی زیبا و جالب appeared first on جذاب.


لینک منبع و پست :ضرب المثلهای قرآنی زیبا و جالب
http://www.jazzaab.net/%d8%b6%d8%b1%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ab%d9%84%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%82%d8%b1%d8%a2%d9%86%db%8c-%d8%b2%db%8c%d8%a8%d8%a7-%d9%88-%d8%ac%d8%a7%d9%84%d8%a8.html



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


سه شنبه 20 تیر 1396 :: نویسنده :
وقتی نمی توانید چیزی را به خاطر بیاورید

وقتی نمی توانید چیزی را به خاطر بیاورید

همۀ ما اوقاتی پیش آمده که مسائل گوناگون را فراموش کنیم و مدام از این فراموشی ها نگران باشیم، اینکه چیزی را نمیتوانیم در زندگی به دلیل بسپاریم. چرا نمی‌توانم چیزی را به دلیل بسپارم؟ چرا هیچ چیزی را به دلیل نمی آورم؟چرا نمیتوانم هیچ چیزی را به یاد بیاورم؟ اسم افراد, جای پارک ماشینم و

دلیل کم شدن حافظه و سخت به یاد آوردن/ به دلیل آوردن کارهای روزمره چیست؟

نمی‌توانید کلید ماشینتان را پیدا کنید. شخصی را در مهمانی ملاقات میکنید و ۵ دقیقه دیگر اسمش را فراموش می‌کنید. میوه فروشی را ترک میکنید و اصلا یادتان نمی‌آید که ماشینتان را کجا پارک کرده اید.

آرام باشید. هیچ کس حافظه بی نقص و عیب و کاملی ندارد. وجود این وقفه ها حتی در جوانی مشکلی ندارد.

روال عادی و نرمال کم شدن حافظه و عدم به یاد آوردن کارهای روزمره و جزئی چگونه هست

مواردی که همین اخیرا آموخته اید – مثل نام یک شخص در مهمانی – مشکل ترین مورد برای یادآوری هست، زیرا هنوز در ذهن شما ریشه ندارند.

ضمن اینکه مغز شما تنها فضای ذخیره سازی اطلاعات بسیار چندان شما هست. و برای به دلیل سپردن موارد خوب و اخیر نیاز به ایجاد فضا دارد. و برای انجام اینکار، لازم هست از شر جزئیاتی که کمتر اهمیت دارند، درست مثل اطلاعاتی که چندان به کارتان نمی‌آید و یادآوریشان نمیکنید، خلاص شود.

و این بسیار عادی هست که، جایی که چیزی را گذاشته اید یا قرار ملاقاتی که در برنامه تان بوده هست را فراموش کنید. اغلب اوقات این اتفاق رخ میدهد چون در همان ابتدا به آن موضوع دقت جدی و کاملی نداشته اید. به طور مثال به جای به دلیل سپردن نام فرد جدیدی که ملاقات کرده اید در حال فکر کردن به مشاجره دیشب تان با همسرتان بوده اید

یا به جای اینکه حواستان را جمع کنید که خودرو را کجا پارک میکنید به دلیل مریضی مادرتان فکر می کرده اید. همین طور ذهن شما در هنگام خستگی، مریضی و استرس تمایل به فراموش کردن دارد.

ترفندهای سریع برای بهبود به یادآوردن کارهای روزمره و حواس جمع بودن
روش هایی وجود دارد که شما میتوانید برای بهبودی به یاد آوردن/به دلیل آوردن کارهای روزمره انجام دهید. ممکن هست مجبور شوید کمی زندگی خود را سازمان دهی یا تغییر دهید:

وسایل تان را سازماندهی کنید:
برای وسایلی که همه ی وقت جایشان را فراموش و آنها را گم می‌کنید یک محل خاص در نظر بگیرید، در این صورت دیگر آنها را گم نخواهید کرد. بعنوان مثال یک جاکلیدی برای آویزان کردن کلید ها و یک جعبه یا کشو برای قرار دادن شارژر تلفن همراه ها در نظر بگیرید تا همه ی وقت جایشان مشخص باشد و برای پیدا کردنشان این همه ی حرص نخورید.برای داشتن یک مغز منظم باید در یک منزل منظم زندگی کرد.

همۀ چیز را یادداشت کنید:
برای به دلیل سپردن تاریخ تولد ها، فهرست خرید، تماس با دکتر، فهرست امتحانات بچه ها و هر چیزی که برای به دلیل آوردنش به زحمت می افتید، قلم و کاغذ بردارید و آنها را یادداشت کنید. حتی اگر به یادداشت تان مراجعه نکنید، نوشتن انها سبب می‌شود راحت تر آنها را به یاد بیاورید.

از تقویم بهره گیری کنید:
یک تقویم کتابی یا دیواری برداشته و جلسات، قرار ملاقات ها، دور همی های خانوادگی، قرص خوردن ها و… را در آن یادداشت کنید و آن تقویم را روی پاتختی کنار تخت خواب تان بگذارید و هر شب گذشته از اینکه به خواب بروید برنامه روز بعدتان را نگاهی بیندازید تا وقایع مجددا به ذهن تان بیاید.

با کلمات بازی کنید:
پسوردهای تان را با بهره گیری از ترکیب ۲ تاریخ که برای شما مهم هست بسازید تا هرگز فراموش نکنید. این تاریخ ها برای شما معنا دار هست پس به یادتان میماند ولی برای یک هکر، حدس زدن آن کار ساده ای نیست.

تکرار، تکرار و تکرار کنید:
از نام فردی که همین همین حالا با او ملاقات کرده اید گرفته تا آدرسی که باید بروید، تکرار آنها باعث می‌شود که در خاطرتان ماندگار شود.

مغزتان را به چالش بکشید:
کاری انجام دهید که مغزتان را به چالش بکشاند – زبانی اخیر یاد بگیرید، جدول حل کنید، کتاب بخوانید و…

اجتماعی شوید:
افرادی که یک تیتر اجتماعی دارند یا حتی کسانی که به صورت رایگان به امور عام المنفعه می‌پردازند و خلاصه سعی میکنند به غیر از نقش خود در خانواده یک نقش و مسئولیت اجتماعی هم داشته باشند، اکثر هوشیار و حواس جمع میباشند.

تاثیر سبک زندگی بر حافظه
سبک زندگی بر حافظه تاثیر می‌گذارد. بعنوان مثال، رژیم خوراکی تان روی میزان حافظه نقش دارد. اگر کلسترول، فشار خون و قند خون تان خیلی بالا باشد، عروق خونی مغز و اطرافش ممکن هست مسدود شده یا آسیب ببیند. یک مطالعه در هاروارد Harvard نشان داده هست افرادی که چربی اشباع بیشتری میخورند

« چربی موجود در گوشت و محصولات لبنی » نسبت به کسانی که کمتر چربی اشباع مصرف می‌کنند، نتایج بدتری در آزمون های حافظه بدست می آورند. اگر سعی دارید که گزینه خوراکی بهتری داشته باشید، رژیم مدیترانه ای را در نظر بگیرید. این روش تغذیه – که ویژگی اصلی آن خوردن ماهی های غنی از امگا۳ ، روغن زیتون سالم برای قلب و مقدار زیادی محصولات تازه هست – که با حفاظت از توانایی تفکر و حافظه مرتبط هست.

حدس بزنید چه چیز دیگری برای حافظه و سایر بخش های بدنتان خوب هست؟
ورزش منظم باعث بهبود جربان خون به مغز می‌شود. باید هرروز ۳۰ دقیقه وزرش کنید. و شما به خواب منظمی نیاز دارید تا به مغزتان اجازه دهید اطلاعاتش را طبقه بندی کند تا دسترسی به آنها در آینده برایتان راحت باشد.

اگر سیگار میکشید، آن را متوقف کنید چون باعث آسیب به رگ های خونی می‌شود.

اگر چندان مشروب مینوشید کمش کنید. تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدن مشروب چندان حافظه شما را آشفته می‌کند.

حافظه شما با پیرشدن تحلیل میرود
به نظر می‌رسد که کم شدن حافظه با افزایش سن بدتر می‌شود. با شروع دهه ۲۰ به آرامی سلول های مغزتان را از دست می‌دهید و بعضی مواد شیمیایی خاصی که این سلول ها به آن نیاز دارند در بدنتان کم می‌شود. کاملا منطقی هست که حافظه تان در ۲۵ سالگی بهتر از ۵۵ یا ۷۵ سالگی باشد.

تغییرات زیاد حافظه همه ی وقت علایم مریضی آلزایمر نیستند. آنها می‌توانند ناشی از سکته مغزی، صدمه مشاهده سر، کمبود ویتامین در رژیم خوراکی یا مشکلات خواب باشد. حتی ممکن هست اثرات جانبی مصرف داروهایی باشند که بهره گیری می‌کنید. هر موقع در این اساس شک داشتید حتما با پزشکتان مشورت نمایید.

علائم وجود یک مشکل جدی درمورد مغز و حافظه تان:
– اگر هر روز محل پارک خودرو تان را فراموش میکنید.
– اگر آدرس منزل تان را فراموش میکنید.
– اگر یکی از افراد خانواده یا دوستان تان را نمی شناسید.
حتما برای بررسی با دکتر مشورت کنید



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

مطلب وقتی نمی توانید چیزی را به خاطر بیاورید در سایت مفیدستان
برای دریافت مطالب مفید به سایت مفیدستان مراجعه فرمایید.


لینک منبع و پست :وقتی نمی توانید چیزی را به خاطر بیاورید
http://mofidestan.ir/%d9%88%d9%82%d8%aa%db%8c-%d9%86%d9%85%db%8c-%d8%aa%d9%88%d8%a7%d9%86%db%8c%d8%af-%da%86%db%8c%d8%b2%db%8c-%d8%b1%d8%a7-%d8%a8%d9%87-%d8%ae%d8%a7%d8%b7%d8%b1-%d8%a8%db%8c%d8%a7%d9%88%d8%b1%db%8c%d8%af/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :



سخنگوی (NASDAQ) اعلام کرده که در حال یافتن دلایل انتشار غلط ارزش سهام‌ بسیاری از شرکت‌های بزرگ آمریکایی است که اخیرا در سرویس‌‌های اطلاع رسانی بلومبرگ، Yahoo Finance و Google Finance منتشر شده بود. این شرکت به‌دنبال انتشار نتایج اصلاح شده است.

در گزارش جدید، ارزش سهام شرکت آمازون و کمپانی مادر گوگل، یعنی شرکت آلفابت، پس از تصحیح مجدد قیمت سهام‌ها توسط NASDAQ، بیش از ۸۰ درصد کاهش را نشان می‌دهد. این اتفاقات پس از بسته شدن بازار بورس آمریکا رخ داده بود.

قیمت سهام کمپانی‌های آمازون، آلفابت، اپل و مایکروسافت در کل ۱۲۳٫۴۷ دلار کاهش پیدا کرد. گفته می‌شود قیمت سهام بیش از ۱۶ شرکت مختلف اشتباه اعلام شده است.

سخنگوی NASDAQ در مصاحبه خود گفته که سرویس امتیازدهی تجاری این شرکت متاسفانه اطلاعات را اشتباها محاسبه و به خبرگزاری بلومبرگ ارسال کرد و این خبرگزاری هم این اطلاعات غلط را منتشر کرده بود. در نتیجه این اشتباهات، برخی دیگر از خبرگزاری‌ها و وبسایت‌های اطلاع‌رسانی هم این اطلاعات غلط را منتشر کردند.

در پایین می‌توانید تصاویری از این گزارش‌ها اشتباه را مشاهده کنید:

گوگل (۸۶%) کاهش

آمازون (۸۷%) کاهش

اپل (۱۴%) کاهش

مایکروسافت (۷۹%) رشد


موارد موضوعی مرتبط



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

مطلب انتشار آمار غلط از ارزش سهام غول‌های تکنولوژی! در سایت مفیدستان
برای دریافت مطالب مفید به سایت مفیدستان مراجعه فرمایید.


لینک منبع و پست :انتشار آمار غلط از ارزش سهام غول‌های تکنولوژی!
http://mofidestan.ir/%d8%a7%d9%86%d8%aa%d8%b4%d8%a7%d8%b1-%d8%a2%d9%85%d8%a7%d8%b1-%d8%ba%d9%84%d8%b7-%d8%a7%d8%b2-%d8%a7%d8%b1%d8%b2%d8%b4-%d8%b3%d9%87%d8%a7%d9%85-%d8%ba%d9%88%d9%84%e2%80%8c%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%aa/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


یکشنبه 11 تیر 1396 :: نویسنده :



مفیدستان:

آموزش 5 مدل از حلوای خوشمزه

آموزش طرز پخت ۵ مدل از حلوا هایی

با پخت حلوا در ماه مبرک رمضان میتوان به سفره افطارتان تنوع دهید و زیبایی سفره هایتان را افزایش داد. در این مقاله طرز تهیه چند نوع حلوای گوناگون را به شما آموزش داده ایم، تا از یکنواختی نجات پیدا کنید و به سفره افطارتان تنوع دهید.

به گزارش تالاب: در این مقاله طرز تهیه چند نوع حلوای گوناگون را به شما آموزش داده ایم، تا از یکنواختی نجات پیدا کنید و به سفره افطارتان تنوع دهید.

حلوای زنجبیلی

آموزش 5 مدل از حلوای خوشمزه

ماندانا حسین زاده

مدت زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت زمان پخت: ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
میزان سرو: ۱۰ عدد مافین

مواد لازم:

آرد: ۲۰۰ گرم
آرد برنج: ۱۰۰ گرم
پودر قند: ۲۰۰ گرم
کره: ۱۰۰ گرم
روغن جامد: ۱۰۰ گرم
روغن مایع: ۱ قاشق سوپ خوری
پودر زنجبیل: ۲ قاشق سوپ خوری
گلاب: حدودا یک دوم پیمانه
گردو خرد شده: ۵۰ گرم
پودر پسته: به میزان لازم

انواع حلواها؛ به سفره افطارتان تنوع دهید

طرز تهیه:

۱٫ کره، روغن جامد و روغن مایع را در ماهی تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شوند. آرد و آرد برنج را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود و عطر آن بلند شود ولی مواظب باشید تا تغییر رنگ ندهد.

۲٫ مواد را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا کمی سرد شود. پودر قند و زنجبیل را اضافه کرده و مفید مخلوط کنید.

۳٫ در این مرحله اگر حلوا خشک بود تدریجی گلاب را اضافه کرده و مفید مخلوط کنید تا جایی که حلوا نرم شده و به راحتی گوشه ماهی تابه جمع شود. در این مرحله گردوی خرد شده را نیز اضافه کنید.

۴٫ قالب ناودانی را با کیسه فریزر پوشش دهید. پودر بسته را به صورت نواری کف قالب بریزید. حلوا را داخل قالب ریخته و مفید پرس کنید. روی آن را با نایلون پوشانده و کناب بگذارید تا خنک شود، سپس به اندازه دلخواه برش بزنید.

نکته:

۱٫ در صورتی که بخواهید این حلوا را به مقدار زیادی درست کنید، آردها را جداگانه تفت داده و در آخر کره و روغن را اضافه کنید.

۲٫ این حلوا را به صورت کفگیری و یا قالبی یک نفره نیز میتوانید درست کنید.

۳٫ در تهیه این حلوا می‌توانید کلا از روغن جامد و یا کره بهرهگیری کنید ولی روغن مایع را حذف نکنید.

اسلایس حلوا

آموزش 5 مدل از حلوای خوشمزه

مدت زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه
مدت زمان پخت: ۱۲ الی ۱۵ دقیقه
میزان سرو: ۱۲ نفر

مواد لازم:

تخم مرغ بزرگ: ۴ عدد
پودر قند: ۱۰۰ گرم
اسانس وانیل: یک قاشق چای خوری
آرد: ۱۲۵ گرم
بکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری
پودر کاکائو: ۱ قاشق سوپ خوری
نمک: ۱ پینچ
حلوای سنتی: به مقدار لازم

انواع حلواها؛ به سفره افطارتان تنوع دهید

طرز تهیه:

به گزارش تالاب:۱٫ فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید، سینی فر به ابعاد ۲۳×۳۳ سانتی متر را چرب نمایید و کاغذ روغنی بیندازید. زرده ها و سفیده های تخم مرغ ها را از هم جدا کنید.

۲٫ زرده ها را به همراه شکر با همزن برقی با سرعت متوسط رو به بالا بزنید تا کاملا روشن و غلیظ شوند، وانیل را نیز بیفزایید، در ظرفی دیگر سفیده های تخم مرغ و نمک را با همزن برقی بزنید در حدی که سفیده فرم بگیرد و اگر ظرف را برگرداندید نریزد.

۳٫ سفیده های فرم گرفته را در سه مرحله به ترکیب زرده اضافه کنید و به آرامی و دورانی با لیسک هم بزنید. سپس ترکیب آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائوی دو بار الک شده را برای بار سوم بر روی مواد تدریجی الک کنید و با لیسک هم بزنید، مایه آماده شده را در قالب از گذشته آماده شده بریزید و در فر به مدت تقریبی ۱۲ الی ۱۵ دقیقه بپزید.

۴٫ پس از پخت، قالب را از فر خارج نمایید. اجازه دهید کاملا خنک شود. سپس از قالب خارج نموده کاغذ روغنی ها را جدا کنید.

۵٫ حلوای سنتی را بر روی کیک بریزید و با پالت کاملا صاف نمایید. بعد به ابعاد ۴×۴ برش بزنید، کمی از حلوا را در قیف با ماسوره دلخواه بریزید و ماسوره بزنید.

نکته:

۱٫ سه بار الک نمودن آرد اضافه بر اینکه به جدا شدن ناخالصی ها کمک میکند، باعث هوادهی آرد نیز میشود.

۲٫ این اسلایس از جمله اسلایس کیک ها می باشد و از آنجایی که در ترکیباتش روغن یا کره ندارد، وجود حلوا در این اسلایس بسیار بجاست.

۳٫ در صورت تمایل می‌توانید دو لایه حلوا روی اسلایس قرار دهید. یک لایه حلوای روشن تر و یک لایه حلوای تیره تر.

۴٫ برای داشتن حلوای روشن تر آرد را کمتر تفت دهید و از زعفران بهرهگیری نمایید و برای داشتن حلوای تیره تر یا آرد را کمی اکثر تفت دهید «گرچه مراقب باشید آرد را نسوزانید» یا از کمی پودر کاکائو بهرهگیری نمایید.

اسلایس حلوای زعفرانی

آموزش 5 مدل از حلوای خوشمزه

زهرا خورسند

مدت زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه
میزان سرو: ۶ تا ۸ نفر

مواد لازم:

آرد: ۵۰۰ گرم
کپودر قند: ۲۲۵ گرم
روغن جامد: ۱۵۰ گرم
کره: ۱۵۰ گرم
روغن مایع: ۱ قاشق سوپ خوری
پودر هل: ۲ قاشق چای خوری
گلاب: دو قاشق سوپ خوری
زعفران «پودر شده»: ۱ قاشق سوپ خوری

مواد لازم میانی:

خرمای بدون هسته: ۳۰۰ گرم
گردوی خرد شده: ۸۰ گرم
دارچین: ۱ قاشق سوپ خوری

انواع حلواها؛ به سفره افطارتان تنوع دهید

طرز تهیه:

۱٫ ابتدا مواد میانی را آماده کنید. خرمای بدون هسته را داخل غذاساز ریخته و له کنید، سپس گردوی خرد شده و دارچین را افزوده و مخلوط کنید.

۲٫ آرد، روغن جامد، کره، روغن مایع را داخل قابلمه مناسبی ریخته و روی شعله ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا کمی رنگ آرد تغییر کرده و بوی خامی آن برود.

۳٫ پودر زعفران را داخل گلاب حل کرده و به حلوا اضافه کرده و روی شعله هم بزنید تا رنگ حلوا خوش رنگ شود «اگر حلوا خوش رنگ نشد، میتوانید زعفران بیشتری اضافه کنید».

۴٫ شعله را خاموش کرده و ظرف را کنار بگذارید تا کمی خنک شود، سپس پودر قند و پودر هل را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. قالب مربع ۲۰ سانتی متری را چرب کرده و کاغذ روغنی انداخته به طوریکه از دو طرف قالب بلندتر باشد.

۵٫ حلوا را وزن کرده و به دو قسمت تقسیم کنید. نیمی از حلوا را داخل قالب پرس کرده و روی آن مواد میانی آماده را ریخته و صاف کنید، سپس بقیه حلوا را روی مواد میانی ریخته و کاملا پرس کرده و صاف کنید.

۶٫ قالب را کنار گذاشته تا کاملا خنک شده و سپس به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار داده تا کاملا ببندد. پس از خنک شدن، به کمک کاغذ روغنی از قالب جدا کرده و به ابعاد دلخواه برش بزنید.

نکته:

۱٫ مواد را داخل قالب ۲۳ سانتی متری نیز میتوانید پرس کنید. در این صورت برش های بیشتری از این اسلایس را خواهید داشت.

۲٫ حلوا را به حالت داغ داخل قالب پرس کنید، در غیر این صورت حلوا سفت شده و به راحتی پرس نمیشود.

حلوای شکلات و گردو

آموزش 5 مدل از حلوای خوشمزه

مدت زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه
میزان سرو: ۴ نفر

مواد لارم:

آرد ۲۵۰ گرم
گردو ۶۰ گرم
پودر قند ۱۲۵ گرم
روغن جامد ۱۲۵ گرم
روغن مایع ۱ قاشق سوپ خوری
پودر کاکائو یک دوم قاشق چای خوریگلاب یک تا دو قاشق سوپ خوری

انواع حلواها؛ به سفره افطارتان تنوع دهید

طرز تهیه:

۱٫ آرد، روغن جامد و روغن مایع را داخل قابلمه مناسبی ریخته و روی شعله ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا کمی رنگ آرد تغییر کرده و بوی خامی آن برود.

۲٫ پودر کاکائو را افزوده و کمی هم بزنید تا رنگ حلوا شکلاتی شده و کاکائو کمی رنگ باز کند. در آخر گردوی پودر شده را نیز اضافه کرده و کمی هم بزنید تا گردو با مواد مخلوط شده و کمی تفت بخورد. شعله را خاموش کرده و ظرف را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

۳٫ سپس پودر قند و پودر هل را اضافه کرده و با مواد شکلاتی به خوبی مخلوط کنید. در این مرحله در صورت پودری بودن حلوا میتوانید کمی گلاب تدریجی اضافه کنید تا مواد خمیری و منسجم شود.

۴٫ مواد اماده را داخل قالب مورد نظر پرس کرده و کنالر بگذارید تا کاملا خنک شده و به راحتی از قالب جدا شود.

۵٫ قالب مورد بهرهگیری در این حلوا سیلیکونی می باشد. در صورت در دسترس نبودن این قالب می‌توانید حلوا را داخل قالب مربع ۲۳ سانتی متری که چرب کرده و کاغذ انداخته اید، پرس کرده و کنار بگذارید تا کاملا خنک شود.

۶٫ سپس به شکل مربع یا لوزی برش بزینید. «کاغذ روغنی را طوری داخل قالب بیندازید که دو لبه بلندتر باشد تا هنگام برش زدن به راحتی از قالب جدا کنید».

حلوا براونی

آموزش 5 مدل از حلوای خوشمزه

مواد لازم:

آرد: ۲ پیمانه
روغن مایع: ۱ قاشق سوپ خوری
کره: ۳۰ گرم
بیسکویت کره ای «پودر شده»: ۳۰۰ گرم
کره «ذوب شده»: ۱۸۰ گرم
شکلات: به مقدار لازم برای تزئین

مواد لازم جهت تهیه شربت:

آب: ۲ قاشق سوپ خوری
شکر قهوه ای: یک پنجم پیمانه
نسکافه: ۱ قاشق چای خوری

انواع حلواها؛ به سفره افطارتان تنوع دهید

طرز تهیه:

۱٫ ابتدا آرد را جداگانه تفت داده و الک می‌کنیم. آرد باید طلایی شود، سپس داخل تابه ای آرد و روغن را ریخته و هم می‌زنیم تا دوباره آرد کمی سرخ شود و تغییر رنگ بدهد.

۲٫ حالا شربت را تدریجی به مواد اضافه کرده و تند تند هم می‌زنیم تا حلوا به اصطلاح جمع شود و آماده شود. در انتها کره را به حلوا اضافه کرده کنار میگذاریم تا از داغی بیفتد.

۳٫ سپس قالب های مینی منوپرشن که با بیس بیسکویتی از گذشته پر شده هست را از حلوا پر میکنیم و حلوا را داخل یخچال می‌گذاریم تا سفت تر شود و آماده سرو کردن شود. در انتها با شکلات تزیین میکنیم.

طرز تهیه شربت:

۱٫ تمام مواد را داخل ظرف ریخته و روی حرارت می‌گذاریم تا بجوشد و کمی قوام بیاید.

طرز تهیه بیس بیسکویتی:

پودر بیسکویت و کره را با هم مخلوط کرده تا خمیر منسجمی به دست بیاید. سپس قالب های مخصوص مینی منوپرشن را با مواد پر کنید. حدود ۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید تا حلوا آماده شود.



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

مطلب آموزش ۵ مدل از حلوای خوشمزه در سایت مفیدستان
برای دریافت مطالب مفید به سایت مفیدستان مراجعه فرمایید.


لینک منبع و پست :آموزش ۵ مدل از حلوای خوشمزه
http://mofidestan.ir/%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-5-%d9%85%d8%af%d9%84-%d8%a7%d8%b2-%d8%ad%d9%84%d9%88%d8%a7%db%8c-%d8%ae%d9%88%d8%b4%d9%85%d8%b2%d9%87/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


جمعه 2 تیر 1396 :: نویسنده :



مفیدستان:

آموزش پخت میرزا قاسمی به روش گیلانی

آموزش میرزا قاسمی به روش گیلانی

میرزاقاسمی یکی از غذا های محلی استان گیلان هست. مواد موردنیاز برای تهیهٔ میرزاقاسمی عبارتند از: بادمجان، سیر، روغن، تخم‌مرغ،نمک و ادویه. برای تهیهٔ میرزاقاسمی باید بادمجان‌ها را تنوری«کبابی» کرده، سپس در آب سردقرار دهید تاپوست آن به راحتی کنده شودوگوشت کباب شده آن به پوست نچسبدبرای تهیه میرزا قاسمی ابتدا بادمجان ها را شسته و آماده کباب کردن می‌کنیم و روی پوست انها به طول خط های با چاقو وارد میکنیم تا در حین کباب شدن مغز پخت شوند.

مواد لازم میرزا قاسمی گیلانی :

نمک به میزان دلخواه

گوجه فرنگی «« نگین شده »» گوجه فرنگی ۳ عدد متوسط

رب گوجه فرنگی «در صورت تمایل می‌توانید اضافه نکنید» ۱ قاشق غذا خوری

تخم مرغ تخم مرغ ۳ عدد متوسط

زردچوبه یک قاشق چایخوری

سیر تازه یک بوته

بادمجان قلمی ۸ عدد « یک کیلو گرم »

فلفل سیاه به میزان دلخواه

روغن به میزان دلخواه

آموزش پخت میرزا قاسمی به روش گیلانی

طرز تهیه میرزا قاسمی گیلانی:

۱-ابتدا بادمجان ها را شسته و آماده کباب کردن میکنیم و روی پوست آنها به طول خط های با چاقو وارد میکنیم تا در حین کباب شدن مغز پخت شوند. در صورت امکان بهتر هست که بادمجان ها بر روی ذغال کباب شوند تا طعم دودی بهتری بگیرند گرچه امکان کباب کردن بر روی شعله گاز و حتی بر روی سینی فر نیز هست.

۲-بعد از سوختن پوست بادمجان و نرم شدن شان « در صورتی که تردید دارید به خوبی پخته نشده اند می‌توانید یک سیخ کبریت را داخل آن فرو کنید اگر به راحتی وارد بادمجان شد نشان از پختگی آن می‌دهد » .

بعد از اطمینان از کبابی و نرم شدن بادمجان ها باید پوست انها را بکنید نکته قابل عرض در این مورد زمان پوست کردن هست که اگر بادمجان سرد شود پوست آن به سختی و با گوشت کنده خواهد شد پس باید عجله کنید و تا بادمجان ها داغ میباشند پوستشان را بکنید.

۳-حال باید بادمجان ها را در ظرف بکوبید تا کاملا له شود. در ظرفی دیگر نیز سیر ها را کوبیده و یا رنده کنید. روغن را داخل تابه داغ کرده و سیر های کوبیده شده را اضافه کنید و نمک و فلفل و زردچوبه را هم همین طور.

میرزا قاسمی بروش گیلانی

بعد از این که سیر ها طلایی شد بادمجان های کوبیده شده را نیز اضافه کنید و شروع به تفت دادن مواد با حرارت کم کنید. در همین حین گوچه های نگین شده را به ماهیتابه افزوده و به مدت ۱۵ دقیقه با شعله کم بگذارید تا آب غذا خشک گردد.

-بعد از زمان ذکر شده زمانی که عذا به روغن افتاد آن را هم زده و در صورت تمایل کمی رب و آبلیمو اضافه کنید. در ماهیتابه دیگر چند عدد تخم مرغ را داخل روغن انداخته و هنگامی که تخم مراغ شروع به سفت شدن نمود به میرزا قاسمی مان اضافه میکنیم و به مدت چند دقیقه مواد را کاملا هم میزنیم.

نوش جان کار به پایان رسید. و میتوانید غذای سنتی شمال ایران را با برنج یا نون میل کنید.



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

مطلب آموزش پخت میرزا قاسمی به روش گیلانی در سایت مفیدستان
برای دریافت مطالب مفید به سایت مفیدستان مراجعه فرمایید.


لینک منبع و پست :آموزش پخت میرزا قاسمی به روش گیلانی
http://mofidestan.ir/%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%d9%be%d8%ae%d8%aa-%d9%85%db%8c%d8%b1%d8%b2%d8%a7-%d9%82%d8%a7%d8%b3%d9%85%db%8c-%d8%a8%d9%87-%d8%b1%d9%88%d8%b4-%da%af%db%8c%d9%84%d8%a7%d9%86%db%8c/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :




( کل صفحات : 3 )    1   2   3   
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ :
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :